Green Cabbage

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we plant the future

our mission

nossa missão

promote a plant-based, healthy, organic and vegan diet in southern Brazil through food and nutritional education utilizing as basis science, scentific evidence, and 20 years of personal experience in veganism.

promover uma alimentação baseada em plantas, saudável, orgânica e vegana no Sul do Brasil por meio de técnicas de Educação Alimentar e Nutricional utilizando como base a experiência pessoal de 20 anos de vegetarianismo e também a ciência e evidências científicas.

sobre nós

about

Construímos experiências para aproximar pessoas de uma dieta vegana e baseada em plantas, de forma prática e aplicável ao dia a dia, promovendo maior saúde para o planeta e todos os seres, além de mudança de hábitos e reconexão com a alimentação, com a natureza, entre outras consequências desse despertar na vida cotidiana.

We build experiences of connecting and bringing people together with vegan and plant based meals, in a practical way and applicable to everyday life, promoting greater health for all beings as well as health, changing habits and reconnection with food, with nature and its consequences in everyday life.

about me

sobre mim

Sou vegetariana desde 2002 e vegana desde 2018, mas foi em 2022 que percebi que queria ir além do ativismo: queria ter o conhecimento e validação científica para auxiliar mais pessoas no caminho do veganismo e da alimentação agroecológica. Por isso ingressei na minha terceira graduação: dessa vez Nutrição.

I have been vegetarian since 2002 and vegan since 2018, but it was in 2022 that I realized that I wanted to go beyond activism: my desire was to seek knowledge and scientific validation to help more people on the path to veganism and agroecological eating. That's why I started my third degree: this time Nutrition.

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